Sahti and Porter
beerBierprofil Ein typisch finnisches Sahtibier. Mit selbstgeräucherten Roggenrostmalz und Carared Biermerkmale Merkmal Soll Ist Farbe 43 EBC Stammwürze 17.2 P 20 P Restextrakt 3.4 P Alkoholgehalt 7.6% Bittereinheit 7 IBU Mengenbilanz Merkmal Soll Ist Schuttungvolumen Soll Hauptguss 20 L 19 L Maischevolumen Treberverlust 6 L Nachguss 6 L 0 L Pfannevollwürze Verdampfungsverlust Hopfentreberverlust 0 L Ausschlagvolumen Zutaten 100 Gramm Roggenschrot 200 Gramm Roggenrostmalz + Carared 100 Gramm geräucherte Roggenrostmalz + Carared 5000 Gramm Pale Ale Malz 10 Gramm oxidierte Southern Cross Hopfen 20 Gramm Perle Hopfen-Pellets 30 Gramm gemörserte Wachholderbeeren 30 Gramm klein geschnittene Wachholderästen 1 x Dr.